紫米乌鸡饭是一道快餐/主食 补虚养身食谱 肾调养食谱，口味五香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析紫米乌鸡饭的做法，协助您做出美味可口的紫米乌鸡饭。
| 紫米乌鸡饭的做法 |
| 1.紫米、大米放在一块淘洗干净，沥干后，在水中浸泡2小时，放入电饭锅内煮熟；2.乌鸡洗净，擦干鸡身内外的水分，用米酒抹遍鸡身内外，放15分钟；3.碗中放入盐、胡椒粉、糖、五香粉拌匀，涂在鸡身，内外腌渍2小时待用；4.将煮好的米饭塞入鸡肚内，塞至八分满，放入蒸笼用中火蒸30分钟，取出稍凉后将鸡胸部位切开露出紫米饭即可。 |
| 紫米乌鸡饭说明： |
|
工艺：蒸 口味：五香味 |
| 紫米乌鸡饭的制作材料 |
|
主料：乌骨鸡1000克 辅料：黑米100克 稻米50克 调料：江米酒10克 盐5克 胡椒粉2克 白砂糖5克 五香粉5克 |
| 紫米乌鸡饭怎么做好吃 |
| 稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” |
| 紫米乌鸡饭的热量 |
| 能量1669.64千卡,蛋白质236.5克,脂肪26.34克,碳水化合物124.35克,叶酸11.85微克,膳食纤维4.56克,胆固醇1060毫克,维生素A0.2微克,胡萝卜素1.2微克,硫胺素0.59毫克,核黄素2.16毫克,烟酸79.96毫克,维生素E18.63毫克,钙201.29毫克,磷2519.04毫克,钾3598.43毫克,钠2616.13毫克,碘1.31微克,镁681.81毫克,铁27.74毫克,锌20.9毫克,硒82.13微克,铜2.98毫克,锰2.93毫克, 紫米乌鸡饭的做法，紫米乌鸡饭怎么做 |
| 制作紫米乌鸡饭的小贴士： |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=3879&caipu=1195552047