鸭粥是一道水肿食谱 健脾开胃食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱，口味清香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析鸭粥的做法，协助您做出美味可口的鸭粥。
| 鸭粥的做法 |
| 1. 青鸭去毛及内脏，切细，煮至极烂，再加粳米、葱白煮粥。2. 或用鸭汤煮粥，不放盐，加料酒去腥。 |
| 鸭粥说明： |
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工艺：煮 口味：清香味 |
| 鸭粥的制作材料 |
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主料：鸭1500克 粳米50克 辅料：葱白15克 调料：黄酒5克 |
| 鸭粥怎么做好吃 |
| 1. 补益脾有胃，利水消肿，滋阴血。2. 适用于一切水肿病人。3. 阴虚脾弱、大便泄泻病人不宜选用。 |
| 鸭粥的热量 |
| 能量3779.3千卡,蛋白质236.68克,脂肪295.84克,碳水化合物42.68克,膳食纤维0.5克,胆固醇1410毫克,维生素A781.5微克,胡萝卜素9微克,硫胺素1.29毫克,核黄素3.35毫克,烟酸63.75毫克,维生素C2.55毫克,维生素E4.6毫克,钙101.9毫克,磷1897.25毫克,钾2936.4毫克,钠1037.18毫克,镁230.6毫克,铁33.68毫克,锌20.76毫克,硒185.13微克,铜3.26毫克,锰1.64毫克, 鸭粥的做法，鸭粥怎么做 |
| 制作鸭粥的小贴士： |
| 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 葱白：服地黄、常山人，忌食葱。 |
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