干贝鸡肉粥是一道快餐/主食 补虚养身食谱 秋季养生食谱 气血双补食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析干贝鸡肉粥的做法，协助您做出美味可口的干贝鸡肉粥。
| 干贝鸡肉粥的做法 |
| 1. 将干贝洗净，撕碎；2. 鸡肉洗净切丝，两者一起放入盘内；3. 加入料酒，上蒸锅蒸至烂熟；4. 籼米洗净，用冷水浸泡1小时，捞出，沥干水分；5. 香菇泡发回软，去蒂，洗净，切小丁；6. 荸荠剥皮洗净，也切成小丁；7. 葱、姜洗净分别切末备用；8. 锅中加入约1500毫升冷水，把籼米放入，先用旺火烧沸；9. 放入香菇丁、荸荠丁、干贝和鸡肉丝，然后改用小火熬煮；10. 粥将成时放入盐、猪油、葱末、姜末、胡椒粉，再稍煮片刻，即可盛起食用。 |
| 干贝鸡肉粥说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 干贝鸡肉粥的制作材料 |
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主料：籼米100克 辅料：干贝25克 鸡肉50克 荸荠50克 香菇（鲜）50克 调料：猪油（炼制）5克 料酒10克 盐2克 大葱3克 姜2克 胡椒粉1克 |
| 干贝鸡肉粥怎么做好吃 |
| 籼米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” |
| 干贝鸡肉粥的热量 |
| 能量584.53千卡,维生素B60毫克,蛋白质33.32克,脂肪11.17克,碳水化合物90.28克,叶酸24.32微克,膳食纤维3.15克,胆固醇144.65毫克,维生素A30.59微克,胡萝卜素15.92微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.19毫克,烟酸6.22毫克,维生素C4.17毫克,维生素E1.84毫克,钙41.64毫克,磷367.47毫克,钾650.77毫克,钠905.33毫克,碘6.28微克,镁78.18毫克,铁4.31毫克,锌3.81毫克,硒28.71微克,铜0.45毫克,锰1.66毫克, 干贝鸡肉粥的做法，干贝鸡肉粥怎么做 |
| 制作干贝鸡肉粥的小贴士： |
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