朝鲜烤牛肉是一道朝鲜菜 特色菜 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析朝鲜烤牛肉的做法，协助您做出美味可口的朝鲜烤牛肉。
| 朝鲜烤牛肉的做法 |
| 1. 将牛脊肉切成大片，洋葱丝，雪花梨切丝，三者放在一起。2. 将大葱（切末）、蒜茸（剁碎）、香油、酱油、白糖、味精、胡椒粉、熟芝麻、牛骨汤混合，配成汁，浇在牛肉上，拌匀，腌渍24小时。3. 取出牛肉，抖掉调料，放烤箱上烤熟即可食用。 |
| 朝鲜烤牛肉说明： |
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工艺：暗炉烤 口味：咸鲜味 |
| 朝鲜烤牛肉的制作材料 |
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主料：牛里脊肉1000克 辅料：梨150克 洋葱（白皮）50克 调料：大葱50克 大蒜（白皮）50克 料酒30克 香油50克 酱油100克 白砂糖50克 味精2克 胡椒粉15克 芝麻10克 |
| 朝鲜烤牛肉怎么做好吃 |
| 本品需牛骨汤约200克，口感更好。 |
| 朝鲜烤牛肉的热量 |
| 能量2322.61千卡,维生素B63.38毫克,蛋白质236.88克,脂肪104.89克,碳水化合物116.52克,叶酸83.31微克,膳食纤维8.38克,胆固醇440毫克,维生素A20微克,胡萝卜素115.5微克,硫胺素0.61毫克,核黄素1.12毫克,烟酸65.91毫克,维生素C18毫克,维生素E41.34毫克,钙246.8毫克,磷2806.68毫克,钾2206.78毫克,钠6695.1毫克,碘10.28微克,镁525.04毫克,铁17.75毫克,锌50.57毫克,硒42.48微克,铜1.45毫克,锰1.9毫克, 朝鲜烤牛肉的做法，朝鲜烤牛肉怎么做 |
| 制作朝鲜烤牛肉的小贴士： |
| 本菜主料牛肉具有补益气血、健脾胃、强筋骨之功。对于气血亏虚、脾胃不健、水肿、腰膝酸软、糖尿病等有食疗作用。1. 牛肉含蛋白质较猪肉、羊肉高，含脂肪较猪肉低。2. 现代研究发现，牛肉除了含有丰富的优质蛋白质以外，还含有肽类、嘌呤、牛磺酸、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁以及一定量的胆固醇，是畜肉中营养价值较高的一种。3. 由于本菜用烤法做菜，使牛肉长时间经受高温，不仅使许多维生素受到破坏，而且一些蛋白质受高温作用，变化为难以消化的物质，一些脂肪在高温下分解为有毒物质，因此，虽然本菜为美味佳肴，但不宜常吃。 |
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