新加坡卤鸭是一道新加坡料理 健脾开胃食谱 私家菜 卤酱菜 营养不良食谱，口味五香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析新加坡卤鸭的做法，协助您做出美味可口的新加坡卤鸭。
| 新加坡卤鸭的做法 |
| 1. 鸭子宰杀洗净用腌料（酱油100克、米酒100克、白糖30克、五香粉5克、胡椒粉3克）腌4～5小时。2. 锅子预热，用香油炒化冰糖，放入其它爆香料（葱段、姜片、八角、厚桂皮、香油）爆香后，将腌好的鸭子放入，干爆上色。 3. 倒入所有的卤汁材料（米酒100克、酱油100克、水400克），以中火卤45～50分钟即可。 |
| 新加坡卤鸭说明： |
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工艺：卤 口味：五香味 |
| 新加坡卤鸭的制作材料 |
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主料：鸭1500克 辅料： 调料：酱油200克 江米酒200克 白砂糖30克 五香粉5克 胡椒粉3克 大葱40克 姜20克 八角3克 桂皮5克 冰糖10克 香油15克 |
| 新加坡卤鸭怎么做好吃 |
| 新加坡卤鸭的热量 |
| 能量4253.76千卡,维生素B60.06毫克,蛋白质248.25克,脂肪311.53克,碳水化合物75.74克,叶酸5.58微克,膳食纤维3.52克,胆固醇1410毫克,维生素A790.51微克,胡萝卜素62.6微克,硫胺素1.4毫克,核黄素3.61毫克,烟酸66.92毫克,维生素C2毫克,维生素E15.03毫克,钙303.24毫克,磷2283.78毫克,钾3711.18毫克,钠12559.92毫克,碘5.05微克,镁560.58毫克,铁53.45毫克,锌24.13毫克,硒187.93微克,铜3.44毫克,锰4.81毫克, 新加坡卤鸭的做法，新加坡卤鸭怎么做 |
| 制作新加坡卤鸭的小贴士： |
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