焖胡萝卜是一道家常菜 明目食谱 低温环境作业人群食谱，口味酸甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析焖胡萝卜的做法，协助您做出美味可口的焖胡萝卜。
| 焖胡萝卜的做法 |
| 1. 胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块；2. 黄瓜洗净，切丁待用；3. 锅内放油，加热，油温达七八成热；4. 将胡萝卜下锅冲炸至有一薄层硬皮捞出，控净油；5. 另用锅加醋、糖、盐、味精，适量汤、姜末，调好口味；6. 将胡萝卜放入，移小火慢焖，约20分钟左右；7. 见汁稠味厚时，放入黄瓜丁，炒几下，淋入麻油即成。 |
| 焖胡萝卜说明： |
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工艺：焖 口味：酸甜味 标签： 【家常菜】 【明目食谱】 【低温环境作业人群食谱】 |
| 焖胡萝卜的制作材料 |
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主料：胡萝卜500克 辅料：黄瓜50克 调料：色拉油100克 白砂糖100克 醋150克 香油25克 姜5克 盐5克 味精2克 |
| 焖胡萝卜怎么做好吃 |
| 本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。 |
| 焖胡萝卜的热量 |
| 能量1769.91千卡,蛋白质9.42克,脂肪126.21克,碳水化合物154.1克,叶酸39.15微克,膳食纤维5.88克,维生素A3448.9微克,胡萝卜素20703.5微克,硫胺素0.26毫克,核黄素0.24毫克,烟酸5.25毫克,维生素C69.7毫克,维生素E91.21毫克,钙210.95毫克,磷288.33毫克,钾1497.03毫克,钠2882.02毫克,镁94.94毫克,铁15.19毫克,锌4.45毫克,硒6.89微克,铜0.52毫克,锰5.94毫克, 焖胡萝卜的做法，焖胡萝卜怎么做 |
| 制作焖胡萝卜的小贴士： |
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