熘鹌鹑蛋是一道私家菜 失眠食谱 神经衰弱食谱 贫血食谱，口味酸甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析熘鹌鹑蛋的做法，协助您做出美味可口的熘鹌鹑蛋。
| 熘鹌鹑蛋的做法 |
| 1.将鹌鹑蛋放冷水锅中，加热煮熟，取出后放凉水中浸后去皮，一切两半，在温水中浸一下，沥去水，再滚上层干淀粉，放在盘中，将面粉、淀粉调成稠糊备用。2.炒锅置上火，加花生油，油热后将鹌鹑蛋逐片沾匀面糊，下锅炸成金黄色捞出，沥去余油。3.用清水将葱、姜、蒜末、白糖、香醋、酱油、精盐调成糖醋汁。4.锅内留少许油，下入糖醋汁，用勺搅动，待糖全部化开时，再用湿淀粉勾芡，最后将鹌鹑蛋逐片投入，淋上香油，即可装盘食用。特点：酸甜可口，诱人食欲。 |
| 熘鹌鹑蛋说明： |
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工艺：糖醋溜 口味：酸甜味 |
| 熘鹌鹑蛋的制作材料 |
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主料：鹌鹑蛋250克 辅料： 调料：淀粉(豌豆)10克 小麦面粉20克 盐3克 酱油5克 |
| 熘鹌鹑蛋怎么做好吃 |
| 熘鹌鹑蛋的热量 |
| 能量508.05千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质35.48克,脂肪28.26克,碳水化合物28.44克,叶酸4.66微克,膳食纤维0.78克,胆固醇1287.5毫克,维生素A842.5微克,硫胺素0.37毫克,核黄素1.24毫克,烟酸0.73毫克,维生素E7.76毫克,钙128.06毫克,磷494.6毫克,钾409.57毫克,钠1734.64毫克,碘94.7微克,镁45.76毫克,铁8.75毫克,锌4.15毫克,硒65.28微克,铜0.25毫克,锰0.21毫克, 熘鹌鹑蛋的做法，熘鹌鹑蛋怎么做 |
| 制作熘鹌鹑蛋的小贴士： |
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