芫爆鸡条是一道清真菜 月经不调食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析芫爆鸡条的做法，协助您做出美味可口的芫爆鸡条。
| 芫爆鸡条的做法 |
| 1. 将鸡脯肉去筋膜，洗净，切成5厘米长、0.5厘米宽的条；2. 加入牛奶、精盐，再放入蛋清、淀粉浆好；3. 香菜切成3.5厘米长的段；4. 将精盐、料酒、味精、葱丝、姜汁、香菜放入碗内，兑成调味汁；5. 炒勺上火，放入花生油，烧七成热，将鸡肉条滑透，出勺；6. 沥油后回原勺上火，倒入芡汁颠炒，淋入鸡油，装入盘中即成。 |
| 芫爆鸡条说明： |
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工艺：芫爆 口味：咸鲜味 |
| 芫爆鸡条的制作材料 |
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主料：鸡胸脯肉150克 辅料：鸡蛋清30克 牛奶15克 香菜50克 调料：味精2克 料酒10克 大葱15克 姜汁10克 鸡油15克 花生油50克 淀粉(玉米)25克 盐2克 |
| 芫爆鸡条怎么做好吃 |
| 本品有油炸过程，需备花生油约500克。 |
| 芫爆鸡条的热量 |
| 能量785.66千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质35.27克,脂肪58.23克,碳水化合物30.94克,叶酸76.12微克,膳食纤维0.98克,胆固醇125.25毫克,维生素A125.75微克,胡萝卜素589.6微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.39毫克,烟酸17.73毫克,维生素C24.6毫克,维生素E21.79毫克,钙95.69毫克,磷379.43毫克,钾718.31毫克,钠1059.33毫克,碘0.75微克,镁69.73毫克,铁5.46毫克,锌1.38毫克,硒18.64微克,铜0.32毫克,锰0.41毫克, 芫爆鸡条的做法，芫爆鸡条怎么做 |
| 制作芫爆鸡条的小贴士： |
| 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
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