黄芪软炸里脊是一道气血双补食谱 补虚养身食谱，口味原本味，【家常菜食谱大全】为您详解解析黄芪软炸里脊的做法，协助您做出美味可口的黄芪软炸里脊。
| 黄芪软炸里脊的做法 |
| 1.将黄芪切片后，按水煮提取法，提取黄芪缩汁50克备用。2.将葱段、姜片、酱油、味精、盐、料酒对成汁。3.将里脊肉去掉白筋，片成0.4厘米厚的片，两面用刀划成十字花，再切成长0.8厘米、宽2.5厘米的条，放凉水碗内，淘净血沫，用净布搌干。4.将蛋黄、水淀粉放入碗内，用手搅成糊，将里脊肉放入糊内搅匀。5.将锅置火上加入植物油，油三成热时，将里脊肉逐块下锅，炸成金黄色，肉发起时将油滗出。6.将对好的调料汁及黄芪浓缩汁洒在肉上，翻炒几下即可食用。 |
| 黄芪软炸里脊说明： |
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工艺：软炸 口味：原本味 |
| 黄芪软炸里脊的制作材料 |
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主料：猪里脊肉400克 辅料：黄芪50克 鸡蛋黄15克 调料：淀粉(豌豆)15克 大葱10克 姜10克 酱油12克 黄酒50克 植物油30克 盐2克 味精1克 |
| 黄芪软炸里脊怎么做好吃 |
| 本品有油炸过程，需备植物油约500克。 |
| 黄芪软炸里脊的热量 |
| 能量769.99千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质85.33克,脂肪35.93克,碳水化合物19.15克,叶酸34.7微克,膳食纤维0.58克,胆固醇446.5毫克,维生素A89.6微克,胡萝卜素23.4微克,硫胺素1.96毫克,核黄素0.57毫克,烟酸21.42毫克,维生素C0.7毫克,维生素E3.12毫克,钙80.26毫克,磷813.52毫克,钾1390.46毫克,钠1745.18毫克,碘0.29微克,镁151.08毫克,铁8.79毫克,锌10.27毫克,硒25.66微克,铜0.75毫克,锰0.81毫克, 黄芪软炸里脊的做法，黄芪软炸里脊怎么做 |
| 制作黄芪软炸里脊的小贴士： |
| 1. 补肾益血，益气固表。2. 可用于自汗盗汗、浮肿、内伤劳倦、脾虚泄泻、脱肛及一切气衰血虚之症。3. 对老年体虚、产后病后体弱者更为适宜。 |
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