姜汁金螺是一道山东菜 清热解毒食谱 明目食谱，口味本味咸鲜，【家常菜食谱大全】为您详解解析姜汁金螺的做法，协助您做出美味可口的姜汁金螺。
| 姜汁金螺的做法 |
| 1.活海螺洗刷干净，放开水中煮熟，滗出原汤，用竹签挑出螺肉，剥去盖，放原汤内洗净，原样放入干净的螺壳中，置大圆盘四周摆好。 2.生姜去皮切细末，放碗中加米醋、香油，调成姜汁，置大圆盘海螺的中面央即可上桌。 |
| 姜汁金螺说明： |
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工艺：拌 口味：本味咸鲜 |
| 姜汁金螺的制作材料 |
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主料：海螺750克 辅料： 调料：姜20克 醋5克 香油10克 |
| 姜汁金螺怎么做好吃 |
| 海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。 |
| 姜汁金螺的热量 |
| 能量992.05千卡,蛋白质151.86克,脂肪16.86克,碳水化合物59.32克,叶酸0.89微克,膳食纤维0.54克,胆固醇1327.5毫克,维生素A380.6微克,胡萝卜素34微克,硫胺素0.01毫克,核黄素3.46毫克,烟酸1.73毫克,维生素C0.8毫克,维生素E162.23毫克,钙4048.75毫克,磷1149.8毫克,钾1419.05毫克,钠1663.12毫克,镁1441.95毫克,铁40.35毫克,锌25.19毫克,硒561.08微克,铜0.4毫克,锰3.34毫克, 姜汁金螺的做法，姜汁金螺怎么做 |
| 制作姜汁金螺的小贴士： |
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