金陵丸子汤是一道家常菜 贫血食谱 低温环境作业人群食谱 学龄期儿童食谱 滋阴食谱，口味咸甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析金陵丸子汤的做法，协助您做出美味可口的金陵丸子汤。
| 金陵丸子汤的做法 |
| 1. 将肥瘦猪肉洗净，剁成米粒状；2. 葱切花，姜切末；3. 小海米（虾米）搓碎，与肉一起装入碗内，磕入鸡蛋，加精盐、味精、葱花、姜末、清水少许，用筷子搅匀，做成大小相同的肉丸10个，表面涂上一层水淀粉；4. 坐锅点火放油，待油烧热后逐个放入肉丸，煎至两面呈金黄色时捞出待用；5. 锅内留少许植物油，烧热后倒入骨头汤，沸后轻轻地放入煎过的丸子，加白糖、姜末、酱油、精盐，烧开后改小火烧几分钟；6. 最后放葱花、味精，盛入汤碗中即成。 |
| 金陵丸子汤说明： |
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工艺：烧 口味：咸甜味 标签： 【家常菜】 【贫血食谱】 【低温环境作业人群食谱】 【学龄期儿童食谱】 【滋阴食谱】 |
| 金陵丸子汤的制作材料 |
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主料：猪肉(瘦)300克 肥膘肉100克 辅料：鸡蛋50克 虾米25克 调料：植物油30克 酱油5克 盐4克 大葱5克 姜3克 味精2克 白砂糖2克 淀粉(玉米)3克 |
| 金陵丸子汤怎么做好吃 |
| 肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
| 金陵丸子汤的热量 |
| 能量1371.74千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质82.11克,脂肪112.3克,碳水化合物12.08克,叶酸92.5微克,膳食纤维0.21克,胆固醇775.75毫克,维生素A284.64微克,胡萝卜素8.3微克,硫胺素1.77毫克,核黄素0.53毫克,烟酸18.32毫克,维生素C0.27毫克,维生素E2.54毫克,钙198.83毫克,磷829.69毫克,钾1184.68毫克,钠3505.3毫克,碘39.44微克,镁151.38毫克,铁14.45毫克,锌11.27毫克,硒62.48微克,铜1.06毫克,锰0.53毫克, 金陵丸子汤的做法，金陵丸子汤怎么做 |
| 制作金陵丸子汤的小贴士： |
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