蒜煨黑鱼是一道私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 消化不良食谱 水肿食谱，口味蒜香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析蒜煨黑鱼的做法，协助您做出美味可口的蒜煨黑鱼。
| 蒜煨黑鱼的做法 |
| 1. 将黑鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，用淀粉拍匀；2. 炒锅注油烧至四成热，下入黑鱼略煎捞出控油；3. 待油烧热，下入蒜瓣略煸炒捞出；4. 锅内添水，放入黄酒、酱油、味精、黑鱼、蒜瓣烧开，小火煨至鱼肉熟透，用湿淀粉勾芡即可。 |
| 蒜煨黑鱼说明： |
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工艺：煨 口味：蒜香味 |
| 蒜煨黑鱼的制作材料 |
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主料：黑鱼500克 辅料： 调料：植物油25克 酱油8克 黄酒15克 味精2克 淀粉(玉米)10克 大蒜（白皮）5克 |
| 蒜煨黑鱼怎么做好吃 |
| 蒜煨黑鱼的热量 |
| 能量486.1千卡,蛋白质94.34克,脂肪6.03克,碳水化合物11.22克,叶酸11.5微克,膳食纤维0.08克,胆固醇455毫克,维生素A130.25微克,胡萝卜素131.5微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.72毫克,烟酸12.86毫克,维生素C0.35毫克,维生素E4.9毫克,钙777.18毫克,磷1187.9毫克,钾1611.84毫克,钠870.15毫克,碘32.69微克,镁181.52毫克,铁4.76毫克,锌4.23毫克,硒123.3微克,铜0.29毫克,锰0.46毫克, 蒜煨黑鱼的做法，蒜煨黑鱼怎么做 |
| 制作蒜煨黑鱼的小贴士： |
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