家酿苦瓜是一道家常菜 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 夏季养生食谱 清热解毒食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析家酿苦瓜的做法，协助您做出美味可口的家酿苦瓜。
| 家酿苦瓜的做法 |
| 1. 苦瓜洗净，切成圆柱形，去籽，以适量盐及面粉涂抹均匀备用；2. 将猪肉（切末）及盐、味精、香油、面粉、蒜末、葱末、料酒、酱油；3. 搅拌均匀，混合成有黏性的肉馅；4. 取一盘子，底部抹上油待用；5. 将肉馅镶入苦瓜内，摆放在抹了油的盘子中；6. 再加入调料红辣椒末、豆豉、植物油、白糖，用微炉高火加热15分钟即可。 |
| 家酿苦瓜说明： |
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工艺：瓤 口味：咸鲜味 |
| 家酿苦瓜的制作材料 |
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主料：苦瓜200克 猪肉(肥瘦)200克 辅料：豆豉50克 调料：盐3克 味精1克 香油2克 小麦面粉10克 大蒜（白皮）5克 大葱5克 料酒15克 酱油15克 植物油20克 白砂糖5克 |
| 家酿苦瓜怎么做好吃 |
| 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。 |
| 家酿苦瓜的热量 |
| 能量1050.44千卡,维生素B60.14毫克,蛋白质43.57克,脂肪77.99克,泛酸0.74毫克,碳水化合物49.99克,叶酸155.54微克,膳食纤维6.32克,胆固醇160毫克,维生素A70.8微克,维生素K82微克,胡萝卜素204.7微克,硫胺素0.57毫克,核黄素0.45毫克,烟酸8.6毫克,维生素C112.5毫克,维生素E24.23毫克,钙75.26毫克,磷470.34毫克,钾1368.36毫克,钠2381.94毫克,碘0.65微克,镁199.53毫克,铁7.97毫克,锌6.3毫克,硒28.09微克,铜0.79毫克,锰2.19毫克, 家酿苦瓜的做法，家酿苦瓜怎么做 |
| 制作家酿苦瓜的小贴士： |
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