凉拌海蜇是一道更年期食谱 滋阴食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱 乌发食谱，口味咸酸味，【家常菜食谱大全】为您详解解析凉拌海蜇的做法，协助您做出美味可口的凉拌海蜇。
| 凉拌海蜇的做法 |
| 1. 将海蜇用清水反复搓洗干净，切成细丝，放沸水中焯一下，再用冷开水冲凉，捞出，沥干水分。2. 将白菜去外帮取其嫩心洗净切成细丝。3. 把黑芝麻洗净晾干，下锅炒至芝麻微香即盛起。4. 白菜丝和海蜇丝放入大碗中，撒上黑芝麻，加食醋适量，调匀即成。 |
| 凉拌海蜇说明： |
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工艺：拌 口味：咸酸味 |
| 凉拌海蜇的制作材料 |
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主料：海蜇皮100克 白菜200克 辅料：黑芝麻30克 调料：醋5克 盐2克 味精1克 |
| 凉拌海蜇怎么做好吃 |
| 此菜具有滋阴潜阳的作用。适用于阴虚火旺之更年期女。 |
| 凉拌海蜇的热量 |
| 能量230.53千卡,蛋白质12.94克,脂肪14.35克,碳水化合物17.91克,叶酸37微克,膳食纤维5.8克,胆固醇8毫克,维生素A40微克,胡萝卜素240微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.23毫克,烟酸3.24毫克,维生素C62毫克,维生素E18.77毫克,钙486.29毫克,磷251.64毫克,钾285.27毫克,钠1323.42毫克,镁233.76毫克,铁13.34毫克,锌3.22毫克,硒18.08微克,铜0.76毫克,锰6.26毫克, 凉拌海蜇的做法，凉拌海蜇怎么做 |
| 制作凉拌海蜇的小贴士： |
| 海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。 |
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