白汁绿叶鸡糕是一道私家菜 营养不良食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析白汁绿叶鸡糕的做法，协助您做出美味可口的白汁绿叶鸡糕。
| 白汁绿叶鸡糕的做法 |
| 1. 将鸡脯肉切成极细的末，加盐，料酒，味精，胡椒粉拌匀，再加蛋清，干豆粉搅拌成糊状，装入抹好猪油的盘内，刮平成厚三厘米的长方形鸡糕，上笼蒸熟，取出晾凉，切成厚1.3厘米的片，再上笼蒸热；2. 红萝卜切花刀片，开水焯熟，清水泡凉，油菜叶择洗干净；3. 锅内油热，加盐将油菜叶炒熟，同蛋糕一起摆成型；4. 锅内加汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、红萝卜片，尝好味，下水豆粉勾薄芡，浇在鸡糕上即成。 |
| 白汁绿叶鸡糕说明： |
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工艺：蒸 口味：咸鲜味 |
| 白汁绿叶鸡糕的制作材料 |
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主料：鸡胸脯肉500克 辅料：油菜300克 红萝卜100克 鸡蛋300克 黄豆粉60克 调料：盐14克 料酒20克 味精3克 胡椒粉3克 猪油（炼制）150克 |
| 白汁绿叶鸡糕怎么做好吃 |
| 红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
| 白汁绿叶鸡糕的热量 |
| 能量2684.05千卡,蛋白质164.41克,脂肪213.45克,碳水化合物62.86克,叶酸713.82微克,膳食纤维8.37克,胆固醇2304.5毫克,维生素A1169.6微克,胡萝卜素2089.8微克,硫胺素1.07毫克,核黄素1.99毫克,烟酸58.36毫克,维生素C111毫克,维生素E38.49毫克,钙648.34毫克,磷1845.28毫克,钾4032.7毫克,钠6547.25毫克,碘81.85微克,镁333.73毫克,铁20.71毫克,锌9.94毫克,硒99.77微克,铜1.8毫克,锰2.2毫克, 白汁绿叶鸡糕的做法，白汁绿叶鸡糕怎么做 |
| 制作白汁绿叶鸡糕的小贴士： |
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