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红烧肉笋干的做法,红烧肉笋干怎样做?

红烧肉笋干是一道家常菜,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析红烧肉笋干的做法,协助您做出美味可口的红烧肉笋干。

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红烧肉笋干的做法
1. 盐渍笋干用水泡半天,其间一个小时一换水,并且撕成丝;2. 最后充分洗几次去掉盐味沥干水分备用;3. 五花肉洗净切成小块;4. 五花肉放入加了黄酒的沸水里煮开2~3分钟捞出沥干水分;5. 热油放砂糖化开,放入五花肉炒糖色,之后倒酱油(老抽最好,如无生抽也可)、黄酒(可多倒一些)放入大料桂皮姜蒜炒出香味;6. 加水没过材料再稍多一些,之后放入笋干、切成块的土豆和洗净的香菇烧开;7. 改小火焖40分钟。
红烧肉笋干说明:

工艺:红烧

口味:咸鲜味

标签: 【家常菜

红烧肉笋干的制作材料

主料:干笋150克 猪肋条肉(五花肉)200克

辅料:土豆(黄皮)100克 香菇(鲜)30克

调料:酱油15克 黄酒15克 八角5克 桂皮3克 姜15克 大蒜(白皮)5克 花生油25克

红烧肉笋干怎么做好吃
红烧肉笋干的热量
能量1487千卡,维生素B60.27毫克,蛋白质23.55克,脂肪143.66克,碳水化合物27.57克,叶酸33.92微克,膳食纤维4.83克,胆固醇218毫克,维生素A25.8微克,胡萝卜素35微克,硫胺素0.3毫克,核黄素0.17毫克,烟酸5.92毫克,维生素C15.25毫克,维生素E11.06毫克,钙46.7毫克,磷304.2毫克,钾905.15毫克,钠1035.48毫克,碘1.56微克,镁98.5毫克,铁5.18毫克,锌4.22毫克,硒9.34微克,铜0.35毫克,锰1.37毫克, 红烧肉笋干的做法,红烧肉笋干怎么做
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