清炒蘑菇是一道私家菜 祛痰食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析清炒蘑菇的做法，协助您做出美味可口的清炒蘑菇。
| 清炒蘑菇的做法 |
| 1.淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用；将鲜蘑菇去蒂，洗净，沥净水，片成薄片；玉兰片洗净，切成小片，取碗一只，放入精盐、酱油、白糖、味精、湿淀粉和少许水搅拌均匀，调成味汁。2.锅架火上，放油烧至七八成热，下蘑菇片、玉兰片快速煸炒几下，炒至玉兰片变为玉白色，立即倒入味汁，将锅不断颠翻，汁一转浓，淋上麻油，出锅装盘即成。 |
| 清炒蘑菇说明： |
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工艺：生炒 口味：咸鲜味 |
| 清炒蘑菇的制作材料 |
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主料：蘑菇(鲜蘑)250克 辅料：玉兰片100克 调料：酱油15克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖5克 盐2克 味精2克 香油5克 色拉油40克 |
| 清炒蘑菇怎么做好吃 |
| 清炒蘑菇的热量 |
| 能量559.59千卡,蛋白质11.04克,脂肪45.53克,碳水化合物42.82克,叶酸0.1微克,膳食纤维16.6克,维生素A5微克,胡萝卜素25微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.96毫克,烟酸10.37毫克,维生素C6毫克,维生素E35.81毫克,钙71.06毫克,磷295.88毫克,钾904.6毫克,钠1836.69毫克,碘0.36微克,镁56.55毫克,铁8.27毫克,锌3.26毫克,硒1.62微克,铜1.28毫克,锰1.03毫克, 清炒蘑菇的做法，清炒蘑菇怎么做 |
| 制作清炒蘑菇的小贴士： |
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