龙蒿鸡是一道西餐其他，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析龙蒿鸡的做法，协助您做出美味可口的龙蒿鸡。
| 龙蒿鸡的做法 |
| 1. 将雏鸡切成块； 2. 胡萝卜、蘑菇、芹菜、洋葱分别洗净切成片； 3. 汤锅置中火上，放入鸡块、鸡汤、胡萝卜、龙蒿、精盐、胡椒粉、月桂叶煮开； 4. 盖好用小火煨50分钟，再放入蘑菇、芹菜和洋葱煮开，盖好用小火煨10分钟至鸡块熟； 5. 将鸡块和蔬菜捞出放盘内，滗出锅内的汤汁，保留250克，同酒一起倒入锅内加热； 6. 再加入混合酒、面粉、蛋黄，边煮边搅成糊状，盛出与蔬菜、鸡块同食。 |
| 龙蒿鸡说明： |
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工艺：烧 口味：咸鲜味 标签： 【西餐其他】 |
| 龙蒿鸡的制作材料 |
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主料：童子鸡1000克 辅料：蒌蒿25克 蘑菇(鲜蘑)100克 胡萝卜100克 芹菜50克 洋葱（黄皮）50克 鸡蛋黄20克 小麦面粉50克 调料：白葡萄酒150克 红葡萄酒50克 盐8克 胡椒粉2克 香叶2克 |
| 龙蒿鸡怎么做好吃 |
| 混合酒：红、白葡萄酒各50克合匀即可。 |
| 龙蒿鸡的热量 |
| 能量2133.99千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质209.31克,脂肪101.46克,碳水化合物67.77克,叶酸30.75微克,膳食纤维5.8克,胆固醇1362毫克,维生素A1262.8微克,胡萝卜素4171.2微克,硫胺素0.96毫克,核黄素1.47毫克,烟酸61.81毫克,维生素C21.25毫克,维生素E9.95毫克,钙232.95毫克,磷1847.94毫克,钾3283.2毫克,钠3910.61毫克,碘1.96微克,镁264.92毫克,铁21.69毫克,锌13.3毫克,硒128.4微克,铜1.53毫克,锰0.88毫克, 龙蒿鸡的做法，龙蒿鸡怎么做 |
| 制作龙蒿鸡的小贴士： |
| 鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 |
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