五香干炒肉丁是一道私家菜，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析五香干炒肉丁的做法，协助您做出美味可口的五香干炒肉丁。
| 五香干炒肉丁的做法 |
| 1. 将黄瓜、五香干、肉洗净切成丁；2. 将肉丁用些干淀粉拌匀，用滚水飞熟，待用；3. 剩余淀粉加水调匀成湿淀粉备用；4. 用油起锅，将黄瓜丁、五香干丁，放在锅中，加上肉丁抛匀，赞入绍酒，注入些滚水，用精盐、味精调味，撒上些胡椒粉，用湿淀粉打芡，加些包尾油，麻油和匀上碟便成。 |
| 五香干炒肉丁说明： |
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工艺：滑炒 口味：咸鲜味 标签： 【私家菜】 |
| 五香干炒肉丁的制作材料 |
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主料：猪肉(肥瘦)100克 香干100克 辅料：黄瓜125克 调料：淀粉(豌豆)10克 植物油30克 黄酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉2克 香油5克 |
| 五香干炒肉丁怎么做好吃 |
| 五香干炒肉丁的热量 |
| 能量656.87千卡,蛋白质30.73克,脂肪50.08克,碳水化合物21.44克,叶酸40.64微克,膳食纤维1.5克,胆固醇80毫克,维生素A43.95微克,胡萝卜素153.7微克,硫胺素0.29毫克,核黄素0.23毫克,烟酸4.12毫克,维生素C11.25毫克,维生素E19.69毫克,钙308.93毫克,磷386.53毫克,钾317毫克,钠1162.03毫克,碘0.16微克,镁107.82毫克,铁7.72毫克,锌3.74毫克,硒15.34微克,铜0.49毫克,锰1.29毫克, 五香干炒肉丁的做法，五香干炒肉丁怎么做 |
| 制作五香干炒肉丁的小贴士： |
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