嫩煎小明虾配柠檬白脱汁是一道法国菜，口味酸甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析嫩煎小明虾配柠檬白脱汁的做法，协助您做出美味可口的嫩煎小明虾配柠檬白脱汁。
| 嫩煎小明虾配柠檬白脱汁的做法 |
| 1. 大明虾去头、尾及壳，抽去沙肠；2. 明虾用柠檬汁、白酒、盐、胡椒、洋葱、大蒜及少量油醋汁腌渍约15分钟；3. 将腌好的大明虾在扒炉上扒至成熟；4. 取锅倒入白酒，挤入柠檬汁，加盐、胡椒，用微火加温；5. 加入黄油，并不停地用打蛋器搅打至汁液黏稠，即成柠檬白脱汁；6. 将柠檬白脱汁淋在盆底，上面放上明虾，以柠檬皮和刁草作装饰即可。 |
| 嫩煎小明虾配柠檬白脱汁说明： |
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工艺：煎 口味：酸甜味 标签： 【法国菜】 |
| 嫩煎小明虾配柠檬白脱汁的制作材料 |
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主料：明虾200克 辅料：莳萝籽15克 洋葱（红皮）100克 黄油35克 调料：柠檬汁25克 白酒10克 胡椒5克 油醋少司35克 盐3克 |
| 嫩煎小明虾配柠檬白脱汁怎么做好吃 |
| 打汁水时温度不宜太高，须不停地搅打。 |
| 嫩煎小明虾配柠檬白脱汁的热量 |
| 能量534.95千卡,蛋白质28克,脂肪38.06克,碳水化合物12.82克,叶酸0.6微克,膳食纤维0.19克,胆固醇649.6毫克,维生素A0.5微克,胡萝卜素3微克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.1毫克,烟酸8.14毫克,维生素C2.75毫克,维生素E3.1毫克,钙169.11毫克,磷390.8毫克,钾528.27毫克,钠1432.74毫克,镁74.01毫克,铁2.02毫克,锌7.38毫克,硒52.97微克,铜0.21毫克,锰0.12毫克, 嫩煎小明虾配柠檬白脱汁的做法，嫩煎小明虾配柠檬白脱汁怎么做 |
| 制作嫩煎小明虾配柠檬白脱汁的小贴士： |
| 明虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 |
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