煎银鳕鱼柳配红椒汁是一道法国菜，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析煎银鳕鱼柳配红椒汁的做法，协助您做出美味可口的煎银鳕鱼柳配红椒汁。
| 煎银鳕鱼柳配红椒汁的做法 |
| 1. 银鳕鱼切成厚片，用柠檬汁、白酒、百里香、洋葱、盐、胡椒腌渍1小时左右；2. 红椒去籽切成丝；3. 取煎盘将鱼肉煎至呈金黄色，再放入烤箱内烤至九成熟；4. 取锅烧热后加入少量黄油，先将洋葱末、蒜泥煸香，再投入红椒丝煸炒；5. 加入白酒、鱼汤、盐、胡椒，用大火收浓至汁水剩一半时倒出；6. 再用粉碎机粉碎成稀糊状，即为红椒汁；7. 芦笋用开水焯熟，另用锅加黄油，将洋葱末炒香；8. 投入芦笋略炒，加盐、胡椒调味；9. 装盆时鱼肉放于盆中央，淋上红椒汁，配以芦笋即可。 |
| 煎银鳕鱼柳配红椒汁说明： |
|
工艺：煎 口味：咸鲜味 标签： 【法国菜】 |
| 煎银鳕鱼柳配红椒汁的制作材料 |
|
主料：鳕鱼300克 辅料：柿子椒100克 芦笋100克 百里香5克 洋葱（红皮）25克 黄油50克 调料：大蒜（白皮）15克 柠檬汁15克 白酒15克 盐4克 胡椒3克 |
| 煎银鳕鱼柳配红椒汁怎么做好吃 |
| 鱼肉要腌渍入味，烹制时保持完整。 |
| 煎银鳕鱼柳配红椒汁的热量 |
| 能量821.21千卡,维生素B60.12毫克,蛋白质65.4克,脂肪50.93克,碳水化合物17.47克,叶酸22.7微克,膳食纤维3.48克,胆固醇490毫克,维生素A73.05微克,胡萝卜素182.3微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.49毫克,烟酸9.39毫克,维生素C177.7毫克,维生素E0.57毫克,钙164.04毫克,磷766.81毫克,钾1264.73毫克,钠1991毫克,镁274.52毫克,铁3.85毫克,锌3.35毫克,硒77.15微克,铜0.16毫克,锰0.32毫克, 煎银鳕鱼柳配红椒汁的做法，煎银鳕鱼柳配红椒汁怎么做 |
| 制作煎银鳕鱼柳配红椒汁的小贴士： |
| 芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。 |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=4283&caipu=1187154891