火腿川豆是一道湖南菜 家常菜 益智补脑食谱 健忘食谱 防癌抗癌食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析火腿川豆的做法，协助您做出美味可口的火腿川豆。
| 火腿川豆的做法 |
| 1.将川豆荚子剥去外壳洗净，下入开水锅内氽过捞出，用冷水过凉。 2.火腿切成同川豆一样大小的丁。 3.烧沸香油，下入火腿炒香，然后下入川豆及上列调料，稍焖收干，装盘晾凉，食用时淋香油即成。 |
| 火腿川豆说明： |
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工艺：清炒 口味：咸鲜味 |
| 火腿川豆的制作材料 |
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主料：蚕豆750克 火腿100克 辅料： 调料：香油50克 盐5克 味精1克 |
| 火腿川豆怎么做好吃 |
| 蚕豆又称川豆。 |
| 火腿川豆的热量 |
| 能量1330.68千卡,维生素B60.08毫克,蛋白质81.9克,脂肪56.25克,碳水化合物148.32克,叶酸189.4微克,膳食纤维23.25克,胆固醇39毫克,维生素A436微克,胡萝卜素2325微克,硫胺素2.86毫克,核黄素0.89毫克,烟酸16.78毫克,维生素C120毫克,维生素E41.6毫克,钙128.1毫克,磷1801.04毫克,钾3107.24毫克,钠3548.6毫克,碘3.6微克,镁356.17毫克,铁27.41毫克,锌12.45毫克,硒23.17微克,铜3毫克,锰4.19毫克, 火腿川豆的做法，火腿川豆怎么做 |
| 制作火腿川豆的小贴士： |
| 蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。 |
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