牛肉焖猪蹄是一道西餐其他，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析牛肉焖猪蹄的做法，协助您做出美味可口的牛肉焖猪蹄。
| 牛肉焖猪蹄的做法 |
| 1. 将猪蹄破成两半，抹上少许卤和胡椒粉腌制片刻； 2. 牛肉切成10片； 3. 锅内注油烧至五成热，下入牛肉、猪蹄煎上色； 4. 取出放入焖锅内，加入清汤、红酒、香叶焖至八成熟； 5. 用煎牛肉的余油将小葱头炒至黄色； 6. 再放入芹菜（洗净不切），胡萝卜球稍炒，放入焖锅内，用微火焖熟后取出芹菜； 7. 加入油炒面粉调匀，再加入精盐调好口味即成。 |
| 牛肉焖猪蹄说明： |
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工艺：焖 口味：咸鲜味 标签： 【西餐其他】 |
| 牛肉焖猪蹄的制作材料 |
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主料：猪蹄750克 辅料：牛肉（瘦）250克 胡萝卜250克 洋葱（黄皮）250克 黄油15克 小麦面粉25克 调料：植物油100克 红葡萄酒50克 香叶1克 盐8克 胡椒粉5克 |
| 牛肉焖猪蹄怎么做好吃 |
| 牛肉焖猪蹄的热量 |
| 能量2584.05千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质227.16克,脂肪162.68克,碳水化合物46.57克,叶酸17.82微克,膳食纤维3.79克,胆固醇1629.4毫克,维生素A1758微克,胡萝卜素10328微克,硫胺素0.79毫克,核黄素1.17毫克,烟酸29.07毫克,维生素C32.5毫克,维生素E2.06毫克,钙374.86毫克,磷798.55毫克,钾1665.67毫克,钠4222.8毫克,碘27.14微克,镁149.11毫克,铁18.66毫克,锌18.59毫克,硒74.44微克,铜1.33毫克,锰0.89毫克, 牛肉焖猪蹄的做法，牛肉焖猪蹄怎么做 |
| 制作牛肉焖猪蹄的小贴士： |
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