干锅鱼是一道家常菜，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析干锅鱼的做法，协助您做出美味可口的干锅鱼。
| 干锅鱼的做法 |
| 1. 将鱼用料酒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐腌2个小时；2. 将姜（250克）和蒜放入砂锅里；3. 将腌好的鱼放入姜蒜的沙锅里；4. 先用大火煮3分钟，后用中小火煮15分钟即可。 |
| 干锅鱼说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 标签： 【家常菜】 |
| 干锅鱼的制作材料 |
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主料：草鱼1000克 辅料： 调料：料酒15克 生抽15克 老抽10克 蚝油20克 鸡精2克 盐6克 |
| 干锅鱼怎么做好吃 |
| 干锅鱼的热量 |
| 能量979.8千卡,维生素B61毫克,蛋白质178.72克,脂肪26.1克,碳水化合物8.03克,叶酸162.02微克,膳食纤维0.01克,胆固醇470.1毫克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.03毫克,烟酸0.74毫克,维生素E24.8毫克,钙176.58毫克,磷1547.67毫克,钾3349.3毫克,钠4744.69毫克,碘15.71微克,镁268.91毫克,铁14.1毫克,锌3.96毫克,硒117.18微克,铜0.16毫克,锰0.22毫克, 干锅鱼的做法，干锅鱼怎么做 |
| 制作干锅鱼的小贴士： |
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