黄瓜虾仁炒蛋是一道家常菜 学生膳食 益智补脑食谱 滋阴食谱 肝调养食谱，口味清香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析黄瓜虾仁炒蛋的做法，协助您做出美味可口的黄瓜虾仁炒蛋。
| 黄瓜虾仁炒蛋的做法 |
| 1. 黄瓜洗净，去皮、瓤后，斜切成片，放精盐少许腌渍片刻，用水洗净备用；2. 分别将葱、姜切成葱花、姜末；3. 韭菜洗净切成小段；4. 虾仁洗净，加入精盐、料酒、葱花、姜末搅匀；5. 把鸡蛋打入碗内，加少许精盐、胡椒粉，搅拌均匀；6. 锅置旺火上，加油烧热后倒入瓜片，炒至软时出锅，放入蛋液中，再加入韭菜拌匀；7. 炒锅内加油烧热再倒入蛋液，迅速翻炒，熟后盛盘。 |
| 黄瓜虾仁炒蛋说明： |
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工艺：炒 口味：清香味 |
| 黄瓜虾仁炒蛋的制作材料 |
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主料：鸡蛋150克 黄瓜15克 虾仁50克 韭菜10克 辅料： 调料：盐3克 料酒10克 大葱5克 姜2克 胡椒粉1克 植物油50克 |
| 黄瓜虾仁炒蛋怎么做好吃 |
| 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 |
| 黄瓜虾仁炒蛋的热量 |
| 能量279.59千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质42.36克,脂肪14.62克,碳水化合物6.35克,叶酸181.06微克,膳食纤维0.6克,胆固醇1140毫克,维生素A391.56微克,胡萝卜素180.3微克,硫胺素0.18毫克,核黄素0.48毫克,烟酸2.98毫克,维生素C1.78毫克,维生素E3.55毫克,钙370.27毫克,磷535.97毫克,钾543.46毫克,钠3823.9毫克,碘40.88微克,镁138.42毫克,铁8.75毫克,锌3.63毫克,硒59.47微克,铜1.41毫克,锰0.56毫克, 黄瓜虾仁炒蛋的做法，黄瓜虾仁炒蛋怎么做 |
| 制作黄瓜虾仁炒蛋的小贴士： |
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