山药炒芹菜是一道便秘食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析山药炒芹菜的做法，协助您做出美味可口的山药炒芹菜。
| 山药炒芹菜的做法 |
| 1. 将山药洗干净，并润透切成片；2. 芹菜洗干净后去叶，留茎，并切成3厘米长的段；3. 青葱、姜分别切成细丝；4. 将炒锅烧热后加入花生油，待油至七成热时放入葱姜炝出香味；5. 再放入山药片、芹菜段、酱油翻炒5分钟；6. 再放入盐、鸡精和芡汁，加入香油，出锅装盘即成。 |
| 山药炒芹菜说明： |
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工艺：炒 口味：咸鲜味 标签： 【便秘食谱】 |
| 山药炒芹菜的制作材料 |
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主料：芹菜300克 辅料：山药(干)20克 调料：花生油15克 酱油2克 鸡精2克 香油2克 青葱3克 姜3克 淀粉(玉米)3克 盐2克 |
| 山药炒芹菜怎么做好吃 |
| 本品具有清热利湿、润肠通便之功效，适用于便秘患者食用。 |
| 山药炒芹菜的热量 |
| 能量277.34千卡,蛋白质4.75克,脂肪17.58克,碳水化合物29.73克,叶酸86.16微克,膳食纤维4.6克,胆固醇0.1毫克,维生素A30.84微克,胡萝卜素185.1微克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.31毫克,烟酸1.32毫克,维生素C36.84毫克,维生素E14.42毫克,钙164.02毫克,磷163.51毫克,钾540.6毫克,钠1522.29毫克,碘17.48微克,镁35.63毫克,铁3.32毫克,锌1.7毫克,硒2.15微克,铜0.43毫克,锰0.73毫克, 山药炒芹菜的做法，山药炒芹菜怎么做 |
| 制作山药炒芹菜的小贴士： |
| 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。 |
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