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青菜虾仁汤面的做法,青菜虾仁汤面怎样做?

青菜虾仁汤面是一道快餐/主食 围孕期食谱 孕妇食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱,口味清香味,【家常菜食谱大全】为您详解解析青菜虾仁汤面的做法,协助您做出美味可口的青菜虾仁汤面。

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青菜虾仁汤面的做法
1.将鸡汤煮沸,加入少许精盐、味精,备用;将葱洗净,切成末备用。2.将虾仁洗净,沥干水,放在碗内,加入精盐、淀粉和蛋清拌匀,备用。3.将炒锅内倒入适量花生油,烧至七成热时,放入虾仁炒散,加入葱末、姜末、料酒和味精,炒熟即可。4.另取一炒锅倒入花生油,烧至八成热时,放入洗净的油菜心用旺火烧至色变深,放入精盐、味精炒匀,即可出锅。5.将面条放入沸水锅中,煮至浮起时,加入少许冷水,待水沸时,将面条捞入碗内,放上炒虾仁和青菜心,加入煮沸的鸡汤,即可食用。
青菜虾仁汤面说明:

工艺:

口味:清香味

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青菜虾仁汤面的制作材料

主料:面条(标准粉)500克 虾仁200克 油菜心350克

辅料:

调料:大葱10克 姜5克 盐5克 味精2克 料酒10克 鸡蛋1克 淀粉(豌豆)5克 花生油50克

青菜虾仁汤面怎么做好吃
主料中的虾仁若选用鲜虾仁,汤面的味道会更加鲜美。
青菜虾仁汤面的热量
能量2353.9千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质137.39克,脂肪65.05克,碳水化合物316.7克,叶酸2.46微克,膳食纤维11.74克,胆固醇1055.85毫克,维生素A407.34微克,胡萝卜素2184.9微克,硫胺素1.92毫克,核黄素1.13毫克,烟酸28.05毫克,维生素C126.5毫克,维生素E29.4毫克,钙1570.51毫克,磷2191.63毫克,钾2673.22毫克,钠12129.72毫克,碘0.27微克,镁859.34毫克,铁40.96毫克,锌14.47毫克,硒155.83微克,铜5.97毫克,锰9.5毫克, 青菜虾仁汤面的做法,青菜虾仁汤面怎么做
制作青菜虾仁汤面的小贴士:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。