葱爆羊肉是一道家常菜 单身食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 冬季养生食谱，口味葱香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析葱爆羊肉的做法，协助您做出美味可口的葱爆羊肉。
| 葱爆羊肉的做法 |
| 1、将羊肉去筋切成4.5厘米长的薄片。2、大葱去葱叶留用葱白洗净切滚刀段。3、蒜去皮洗净剁成蒜米。4、锅中放油烧热，下入肉片煸炒至变色，加入料酒、姜汁、酱油煸至入味；5、最后放入葱白、蒜米、醋，淋入香油即成。 |
| 葱爆羊肉说明： |
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工艺：葱爆 口味：葱香味 |
| 葱爆羊肉的制作材料 |
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主料：羊肉(后腿)150克 大葱150克 辅料： 调料：植物油25克 香油5克 酱油15克 大蒜（白皮）15克 料酒10克 醋5克 姜汁5克 |
| 葱爆羊肉怎么做好吃 |
| 此菜可配食火烧。 |
| 葱爆羊肉的热量 |
| 能量275.8千卡,维生素B60.38毫克,蛋白质34.92克,脂肪10.3克,碳水化合物14.61克,叶酸17.34微克,膳食纤维3.8克,维生素A24.75微克,胡萝卜素100.5微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.29毫克,烟酸6.68毫克,维生素C5.55毫克,维生素E4.52毫克,钙115.6毫克,磷343.95毫克,钾806.4毫克,钠1033.66毫克,碘6.51微克,镁79.7毫克,铁8.68毫克,锌5.42毫克,硒14.7微克,铜0.24毫克,锰0.9毫克, 葱爆羊肉的做法，葱爆羊肉怎么做 |
| 制作葱爆羊肉的小贴士： |
| 1. 羊肉补气养血，温中养胃。2. 羊肉中除含丰富的蛋白质外，还含有大量的维生素B1，与葱同食，可促进其吸收。3. 此菜中补益气血，适于体弱者食用。 |
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