陈皮瘦肉粥是一道快餐/主食 冬季养生食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析陈皮瘦肉粥的做法，协助您做出美味可口的陈皮瘦肉粥。
| 陈皮瘦肉粥的做法 |
| 1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2. 猪瘦肉洗净，切成肉末；3. 葱姜洗净均切末备用；4. 肉末加葱末、姜末及色拉油、料酒、酱油煸炒至熟，备用；5. 把陈皮润透切片；6. 锅中加入约1500毫升冷水，将粳米和陈皮片放入，用旺火烧沸；7. 然后加入猪瘦肉末，改用小火熬煮，见粥变浓稠；8. 下入盐调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。 |
| 陈皮瘦肉粥说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 陈皮瘦肉粥的制作材料 |
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主料：粳米150克 猪肉(瘦)100克 辅料：陈皮10克 调料：大葱3克 姜2克 色拉油5克 料酒10克 酱油5克 盐2克 |
| 陈皮瘦肉粥怎么做好吃 |
| 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。 |
| 陈皮瘦肉粥的热量 |
| 能量734.91千卡,维生素B60毫克,蛋白质33克,脂肪12.25克,碳水化合物126.4克,叶酸8.52微克,膳食纤维3.11克,胆固醇81毫克,维生素A51.69微克,胡萝卜素46.12微克,硫胺素0.78毫克,核黄素0.27毫克,烟酸7.58毫克,维生素C0.87毫克,维生素E6.11毫克,钙36.92毫克,磷390.45毫克,钾495.43毫克,钠1137.93毫克,碘1.82微克,镁96.5毫克,铁6.1毫克,锌5.41毫克,硒13.8微克,铜0.49毫克,锰2.28毫克, 陈皮瘦肉粥的做法，陈皮瘦肉粥怎么做 |
| 制作陈皮瘦肉粥的小贴士： |
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