琉璃蛋球是一道家常菜 甜品/点心 肝调养食谱，口味甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析琉璃蛋球的做法，协助您做出美味可口的琉璃蛋球。
| 琉璃蛋球的做法 |
| 1. 将面粉放入容器中，加入少量开水，待冷却后磕入鸡蛋拌匀；2. 锅上火倒油烧至三成热，改用小火，将蛋糊做成丸子逐个放入锅中，轻轻搅拌；3. 待蛋球浮上油面，变成淡黄色时捞出滤干油待用；4. 炒锅上火，加适量清水，放入白糖，轻轻搅动；5. 待糖汁变稠时，倒入蛋球，轻轻翻锅，使糖汁包裹蛋球；6. 将锅端离火，捡出蛋球，盛入盘中即可。 |
| 琉璃蛋球说明： |
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工艺：炒 口味：甜味 |
| 琉璃蛋球的制作材料 |
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主料：鸡蛋150克 辅料：小麦面粉50克 调料：白砂糖20克 植物油40克 |
| 琉璃蛋球怎么做好吃 |
| 1. 整个过程中注意掌握火候，火不能太大；2. 盛盘后可以用水果装饰点缀。 |
| 琉璃蛋球的热量 |
| 能量428千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质27.8克,脂肪14.45克,碳水化合物59.63克,叶酸181.6微克,膳食纤维1.85克,胆固醇877.5毫克,维生素A351微克,硫胺素0.4毫克,核黄素0.43毫克,烟酸1.26毫克,维生素E2.92毫克,钙103.5毫克,磷280.1毫克,钾327毫克,钠198.88毫克,碘42.25微克,镁40.6毫克,铁3.42毫克,锌1.76毫克,硒25.22微克,铜0.26毫克,锰0.13毫克, 琉璃蛋球的做法，琉璃蛋球怎么做 |
| 制作琉璃蛋球的小贴士： |
| 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
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