火爆鸭肠是一道家常菜 健脾开胃食谱 增肥食谱，口味微辣，【家常菜食谱大全】为您详解解析火爆鸭肠的做法，协助您做出美味可口的火爆鸭肠。
| 火爆鸭肠的做法 |
| 1. 鲜鸭洗净，切成长约8厘米的节；2. 青椒去蒂及籽，清洗干净，切成丝；3. 另取调料缸一个，放入精盐、料酒、味精、鸡精、白糖、鲜汤、水淀粉、胡椒粉调匀成滋汁；4. 锅置火上，烧水至沸，放入鸭肠氽泡一下捞出；5. 锅内倒去水，下青椒丝，煸至断生铲出；6. 锅内烧精炼油至七成热，放入鸭肠爆炒，至卷曲收缩时，滗去余油；7. 烹入料酒，投入泡辣椒、姜片、蒜片、葱、青椒丝，迅速烹入滋汁；8. 颠锅推转和匀，起锅盛入盘中即成。 |
| 火爆鸭肠说明： |
|
工艺：爆 口味：微辣 |
| 火爆鸭肠的制作材料 |
|
主料：鸭肠300克 辅料：青椒100克 泡椒20克 调料：姜10克 大蒜（白皮）15克 大葱20克 盐3克 胡椒粉3克 料酒3克 味精1克 鸡精1克 淀粉(玉米)10克 白砂糖3克 猪油（炼制）50克 |
| 火爆鸭肠怎么做好吃 |
| 火爆鸭肠的热量 |
| 能量937.94千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质45.64克,脂肪73.66克,碳水化合物27.42克,叶酸13.66微克,膳食纤维2.4克,胆固醇607.55毫克,维生素A124.55微克,胡萝卜素376.1微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.73毫克,烟酸10.64毫克,维生素C74.05毫克,维生素E3.36毫克,钙132.35毫克,磷551.65毫克,钾653.71毫克,钠1555.87毫克,碘17.51微克,镁66.43毫克,铁8.88毫克,锌4.05毫克,硒76微克,铜0.71毫克,锰0.6毫克, 火爆鸭肠的做法，火爆鸭肠怎么做 |
| 制作火爆鸭肠的小贴士： |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=10365&caipu=1184327005