菠菜瘦肉粥是一道老人食谱 清热去火食谱 补血食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析菠菜瘦肉粥的做法，协助您做出美味可口的菠菜瘦肉粥。
| 菠菜瘦肉粥的做法 |
| 1. 菠菜去烂叶，拣洗干净，切成细末；葱、姜洗净，切成丝。2. 猪里脊肉洗净，去筋膜，切成小丁，放入热油锅中稍加煸炒，盛起备用。3. 粳米淘洗干净，浸泡30分钟，捞出沥水，放入已洗净的锅中，加冷水1200毫升，用旺火煮开，然后改小火煮至米粒酥软，放入肉丁煮熟。4. 将姜丝、葱丝、盐放入肉粥中调好味，再放入菠菜煮熟即可。 |
| 菠菜瘦肉粥说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 菠菜瘦肉粥的制作材料 |
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主料：粳米100克 菠菜100克 猪里脊肉50克 辅料： 调料：大葱5克 姜3克 盐2克 色拉油10克 |
| 菠菜瘦肉粥怎么做好吃 |
| 菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要元素之一，又为钙、铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。 |
| 菠菜瘦肉粥的热量 |
| 能量536.78千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质20.52克,脂肪14.85克,碳水化合物82.88克,叶酸92.73微克,膳食纤维2.5克,胆固醇27.5毫克,维生素A490.89微克,胡萝卜素2928.3微克,硫胺素0.44毫克,核黄素0.25毫克,烟酸4.55毫克,维生素C32.27毫克,维生素E10.22毫克,钙84.5毫克,磷262毫克,钾581.13毫克,钠896.5毫克,碘24微克,镁108.16毫克,铁4.88毫克,锌3.61毫克,硒6.14微克,铜0.38毫克,锰2.15毫克, 菠菜瘦肉粥的做法，菠菜瘦肉粥怎么做 |
| 制作菠菜瘦肉粥的小贴士： |
| 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” |
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