蟹粉狮子头沙锅是一道家常菜 增肥食谱 滋阴食谱 贫血食谱 低温环境作业人群食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析蟹粉狮子头沙锅的做法，协助您做出美味可口的蟹粉狮子头沙锅。
| 蟹粉狮子头沙锅的做法 |
| 1. 肥肉切成细丁；2. 瘦肉斩成肉泥，再把两种肉合起来粗斩几下，使肥肉相粘；3. 放在盆内，加入葱姜水汁、黄酒、精盐、味精、少量水、蟹肉、胡椒粉一起拌匀，搅上劲成肉泥；4. 随即在手上蘸一点儿菱粉水，把肉泥捏成4个肉球，上面滚上蟹黄备用；5. 小排骨斩成小块，放进开水锅内焯一下捞起，洗净，放在沙锅内；6. 加入清水500克、黄酒，大火烧开；7. 再放入肉球，球面上盖菜叶，烧开后加盖转小火焖2小时，临吃时放入菜心略滚一下即成。 |
| 蟹粉狮子头沙锅说明： |
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工艺：焖 口味：咸鲜味 标签： 【家常菜】 【增肥食谱】 【滋阴食谱】 【贫血食谱】 【低温环境作业人群食谱】 |
| 蟹粉狮子头沙锅的制作材料 |
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主料：猪肋条肉（五花肉）600克 辅料：蟹肉100克 猪小排（猪肋排）200克 油菜心100克 生菜（团叶）50克 调料：盐10克 味精2克 黄酒25克 胡椒粉1克 菱角粉10克 葱汁8克 姜汁7克 |
| 蟹粉狮子头沙锅怎么做好吃 |
| 蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。 |
| 蟹粉狮子头沙锅的热量 |
| 能量4081.93千卡,蛋白质104.6克,脂肪402.13克,碳水化合物8.65克,叶酸15.8微克,膳食纤维1.42克,胆固醇1011毫克,维生素A203.1微克,胡萝卜素800.6微克,硫胺素1.22毫克,核黄素0.82毫克,烟酸28.65毫克,维生素C46毫克,维生素E4.31毫克,钙452.47毫克,磷1066.55毫克,钾2227.52毫克,钠5066.65毫克,碘0.08微克,镁212.87毫克,铁12.76毫克,锌19.25毫克,硒79.53微克,铜2.11毫克,锰0.89毫克, 蟹粉狮子头沙锅的做法，蟹粉狮子头沙锅怎么做 |
| 制作蟹粉狮子头沙锅的小贴士： |
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