绿菜花竹笋是一道私家菜 防癌抗癌食谱，口味家常味，【家常菜食谱大全】为您详解解析绿菜花竹笋的做法，协助您做出美味可口的绿菜花竹笋。
| 绿菜花竹笋的做法 |
| 1. 西兰花去掉根、茎、叶，改为均匀的块，洗净，下沸水锅煮过；2. 锅中放入25克花生油烧热，烹入鸡汤，加盐、味精，放入西兰花烧入味；3. 用水淀粉勾芡，出锅装在盘的四周；4. 竹笋切成3厘米长、6厘米厚的片，再改刀切成梳子花刀；5. 下沸水锅煮过，捞出排在碗中；6. 加入鸡汤、料酒、盐和味精，上笼屉蒸15分钟，取出扣入盘中央；7. 将原汁回锅烧热，用水淀粉勾芡，加15克熟油，浇在竹笋顶上即成。 |
| 绿菜花竹笋说明： |
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工艺：软溜 口味：家常味 |
| 绿菜花竹笋的制作材料 |
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主料：西兰花300克 竹笋400克 辅料： 调料：花生油40克 味精8克 盐4克 料酒5克 淀粉(豌豆)3克 |
| 绿菜花竹笋怎么做好吃 |
| 绿菜花竹笋的热量 |
| 能量566.27千卡,蛋白质25.93克,脂肪42.58克,碳水化合物31.97克,叶酸11.6微克,膳食纤维12.01克,维生素A3606微克,胡萝卜素21630微克,硫胺素0.6毫克,核黄素0.71毫克,烟酸5.13毫克,维生素C173毫克,维生素E19.75毫克,钙250.8毫克,磷478.62毫克,钾1611.07毫克,钠2284.74毫克,镁56.56毫克,铁6.35毫克,锌3.89毫克,硒2.38微克,铜0.53毫克,锰5.49毫克, 绿菜花竹笋的做法，绿菜花竹笋怎么做 |
| 制作绿菜花竹笋的小贴士： |
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