炸里脊是一道私家菜 贫血食谱 滋阴食谱，口味炸烧味，【家常菜食谱大全】为您详解解析炸里脊的做法，协助您做出美味可口的炸里脊。
| 炸里脊的做法 |
| 1.里脊去筋，切成柳叶片备用，将里脊放入碗内，加盐、淀粉、水、蛋清搅匀，再加植物油10克调匀。2.坐油勺，用四五成火将里脊逐片下勺，移八成旺火昨成金黄色，外脆里透，出勺盛盘，带椒盐。 |
| 炸里脊说明： |
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工艺：碎屑料炸 口味：炸烧味 |
| 炸里脊的制作材料 |
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主料：猪里脊肉125克 辅料： 调料：鸡蛋清50克 淀粉(豌豆)15克 猪油（炼制）40克 椒盐10克 小麦面粉20克 植物油10克 |
| 炸里脊怎么做好吃 |
| 因有过油炸制过程，需准备猪油500克左右。 |
| 炸里脊的热量 |
| 能量697.3千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质34.28克,脂肪50.26克,碳水化合物29.44克,叶酸15.04微克,膳食纤维0.78克,胆固醇105.95毫克,维生素A17.05微克,硫胺素0.71毫克,核黄素0.33毫克,烟酸7毫克,维生素E2.89毫克,钙18.8毫克,磷273.9毫克,钾514.2毫克,钠94.83毫克,碘0.58微克,镁53.1毫克,铁3.05毫克,锌2.96毫克,硒11.53微克,铜0.24毫克,锰0.11毫克, 炸里脊的做法，炸里脊怎么做 |
| 制作炸里脊的小贴士： |
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