凉瓜肉排煲是一道清热解毒食谱 明目食谱 防暑食谱 特色菜，口味清苦味，【家常菜食谱大全】为您详解解析凉瓜肉排煲的做法，协助您做出美味可口的凉瓜肉排煲。
| 凉瓜肉排煲的做法 |
| 1. 将排骨洗净，剁成4厘米长的块，氽水。2. 将苦瓜去瓤，洗净，切成5厘米长的块，氽水。3. 锅内加油，加入排骨、葱花、姜片煸炒，加入调料，慢火炖1小时，倒入沙锅，加入苦瓜，慢火炖5分钟即成。 |
| 凉瓜肉排煲说明： |
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工艺：原炖 口味：清苦味 |
| 凉瓜肉排煲的制作材料 |
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主料：猪排骨(大排)500克 苦瓜300克 辅料： 调料：盐4克 味精3克 料酒10克 蚝油3克 酱油5克 大葱15克 姜5克 |
| 凉瓜肉排煲怎么做好吃 |
| 排骨、苦瓜斩件均匀，慢火慢汁，避免糊锅。 |
| 凉瓜肉排煲的热量 |
| 能量1393.69千卡,维生素B60.2毫克,蛋白质96.29克,脂肪102.39克,泛酸1.11毫克,碳水化合物25.88克,叶酸241.9微克,膳食纤维4.7克,胆固醇825毫克,维生素A114.05微克,维生素K123微克,胡萝卜素318.1微克,硫胺素4.1毫克,核黄素0.85毫克,烟酸27.91毫克,维生素C168.65毫克,维生素E3.1毫克,钙99.98毫克,磷745.32毫克,钾2186.78毫克,钠2337.17毫克,碘0.12微克,镁151.69毫克,铁6.77毫克,锌9.82毫克,硒52.78微克,铜0.8毫克,锰1.03毫克, 凉瓜肉排煲的做法，凉瓜肉排煲怎么做 |
| 制作凉瓜肉排煲的小贴士： |
| 此汤煲具有祛暑生津，清热明目，解毒疗疮的作用。可辅助治疗中暑发热，烦渴引饮。 |
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