五福临门是一道广东菜 年夜饭，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析五福临门的做法，协助您做出美味可口的五福临门。
| 五福临门的做法 |
| 1. 大白菜洗净，切大片，用2大匙油炒软后，先放入炖盅内；2. 猪肚切条；3. 鱿鱼切花后氽烫过捞出；4. 海参洗净，先去腥再切厚片；5. 火腿先煮过再取出切片；6. 香菇泡软，去蒂，分别放置在大白菜上；7. 大草虾剪掉须足，氽烫过捞出，备用；8. 将调味料放入炖盅内，移入电锅或蒸笼蒸40分钟，然后放入草虾再蒸5分钟即可移出食用。 |
| 五福临门说明： |
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工艺：蒸 口味：咸鲜味 |
| 五福临门的制作材料 |
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主料：大白菜(白梗)600克 猪肚200克 草虾250克 鱿鱼(鲜)100克 海参50克 火腿75克 香菇（鲜）50克 辅料： 调料：盐5克 胡椒粉4克 |
| 五福临门怎么做好吃 |
| 1. 只要凑足5种不同颜色和不同种类的材料都可以称为“五福”，所以内容并没有一定的限制；2. 草虾易熟，不宜久蒸，所以最后才放；3. 炖盅入锅蒸时，如果外锅水分在未炖足时间就已不足时，一定要加热水，不能加冷水，否则炖盅易受骤冷冲击而破裂，取出后也要在底下垫一块干布，再放下容器，以延长炖盅的使用寿命。 |
| 五福临门的热量 |
| 能量781.03千卡,维生素B60.16毫克,蛋白质130.16克,脂肪15.69克,碳水化合物34.8克,叶酸49.5微克,膳食纤维5.34克,胆固醇1562.75毫克,维生素A435.9微克,胡萝卜素1502.4微克,硫胺素0.78毫克,核黄素1.16毫克,烟酸17.37毫克,维生素C282.5毫克,维生素E21.74毫克,钙1636.68毫克,磷1358.63毫克,钾2205.86毫克,钠4389.87毫克,碘3.03微克,镁296.47毫克,铁25.11毫克,锌16.12毫克,硒103.1微克,铜5.91毫克,锰2.44毫克, 五福临门的做法，五福临门怎么做 |
| 制作五福临门的小贴士： |
| 草虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 海参：海参不宜与甘草、醋同食。 |
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