溏心皮蛋拌酸姜是一道私家菜 清热去火食谱 清热解毒食谱 胃调养食谱 止血调理食谱 消化性溃疡食谱 肺调养食谱，口味酸咸味，【家常菜食谱大全】为您详解解析溏心皮蛋拌酸姜的做法，协助您做出美味可口的溏心皮蛋拌酸姜。
| 溏心皮蛋拌酸姜的做法 |
| 1. 将松花蛋轻轻敲裂蛋壳，小心剥去壳后，用冷开水洗净，然后用刀纵切成小角块；2. 子姜洗净放入醋、盐调制的水内腌渍成酸味姜待用；3. 酸姜用冷水洗过，沥去水分切成薄片，然后用一角块松花蛋夹一片酸姜，依次放好即可食用。 |
| 溏心皮蛋拌酸姜说明： |
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工艺：拌 口味：酸咸味 标签： 【私家菜】 【清热去火食谱】 【清热解毒食谱】 【胃调养食谱】 【止血调理食谱】 【消化性溃疡食谱】 【肺调养食谱】 |
| 溏心皮蛋拌酸姜的制作材料 |
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主料：松花蛋（鸭蛋）150克 辅料：子姜100克 调料： |
| 溏心皮蛋拌酸姜怎么做好吃 |
| 松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 |
| 溏心皮蛋拌酸姜的热量 |
| 能量275.5千卡,蛋白质22克,脂肪16.65克,碳水化合物10.45克,叶酸20.1微克,膳食纤维0.9克,胆固醇912毫克,维生素A322.5微克,胡萝卜素0.5微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.28毫克,烟酸0.45毫克,维生素C2毫克,维生素E4.58毫克,钙103.5毫克,磷258.5毫克,钾388毫克,钠815.95毫克,碘10.2微克,镁43.5毫克,铁5.75毫克,锌2.39毫克,硒37.96微克,铜0.21毫克,锰3.47毫克, 溏心皮蛋拌酸姜的做法，溏心皮蛋拌酸姜怎么做 |
| 制作溏心皮蛋拌酸姜的小贴士： |
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