鸽蛋鲍鱼是一道私家菜 补虚养身食谱 清热去火食谱 滋阴食谱 明目食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析鸽蛋鲍鱼的做法，协助您做出美味可口的鸽蛋鲍鱼。
| 鸽蛋鲍鱼的做法 |
| 1.鲍鱼片成薄片，装入碗中，灌入原汁。鸽蛋一个一个壳装入抹有油的调羹中。鲜菜心摘洗干净，姜块拍破。 2.鲍鱼放入笼中溜热取出，原汁滗入鲜汤中，翻扣在盘中；鸽蛋用中火蒸熟取出，放在鲍鱼四周，鲜菜心炒断生相间在鸽蛋之间。 3.另一口锅中同时烧油三成热，放入姜块、葱（切段）段，炒香，加入鲜汤、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水豆粉（豆粉10克加水）收成二流芡，拣去姜、葱不用，其味汁淋浇在菜上即成。 |
| 鸽蛋鲍鱼说明： |
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工艺：烩 口味：咸鲜味 |
| 鸽蛋鲍鱼的制作材料 |
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主料：鲍鱼300克 辅料：鸽蛋200克 油菜心100克 调料：盐3克 味精1克 胡椒粉1克 料酒8克 姜8克 大葱15克 淀粉(蚕豆)10克 植物油50克 |
| 鸽蛋鲍鱼怎么做好吃 |
| 鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。 |
| 鸽蛋鲍鱼的热量 |
| 能量662.08千卡,维生素B60.74毫克,蛋白质62.09克,维生素B128.46微克,脂肪35.02克,泛酸1.24毫克,碳水化合物37.06克,叶酸122微克,膳食纤维1.75克,生物素24微克,胆固醇1686毫克,维生素D4微克,维生素A244.99微克,胡萝卜素643.8微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.74毫克,烟酸1.62毫克,维生素C36.77毫克,维生素E13.48毫克,钙1122.89毫克,磷700.41毫克,钾901.1毫克,钠7508.23毫克,碘0.08微克,镁255.13毫克,铁77.76毫克,锌8.92毫克,硒102.5微克,铜2.53毫克,锰1.77毫克, 鸽蛋鲍鱼的做法，鸽蛋鲍鱼怎么做 |
| 制作鸽蛋鲍鱼的小贴士： |
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