果汁牛肉干是一道私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱，口味咸甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析果汁牛肉干的做法，协助您做出美味可口的果汁牛肉干。
| 果汁牛肉干的做法 |
| 1.将新鲜牛肉去筋修净，漂去血污，然后切成薄片备用。2.将生姜、食盐、白糖、味精、糖精1克、苯甲酸、牛肉片一同入锅煮制，待汁干为止。 3.将煮制好的牛肉片改切小薄片，放平烘盘内送烘房烘干。4.将烘干的牛肉干与鲜果汁拌和均匀，晾干表面水分，即可包装密封。 |
| 果汁牛肉干说明： |
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工艺：烤 口味：咸甜味 |
| 果汁牛肉干的制作材料 |
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主料：牛肉（瘦）5000克 辅料： 调料：白砂糖250克 盐40克 姜10克 味精1克 果汁40克 |
| 果汁牛肉干怎么做好吃 |
| 苯甲酸又称为安息香酸，故苯甲酸钠又称安息香酸钠；苯甲酸钠，进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰辅酶A缩合反应，从而起到食品防腐的目的。 糖精是世界上使用得最广泛的人工甜味剂,它比蔗糖甜300～500倍,不能被人吸收利用，且有毒性，使用量过多会产生苦味。 |
| 果汁牛肉干的热量 |
| 能量6306.78千卡,蛋白质1010.53克,脂肪115.06克,碳水化合物311.04克,叶酸0.35微克,膳食纤维0.27克,胆固醇2900毫克,维生素A302.8微克,胡萝卜素17微克,硫胺素3.5毫克,核黄素6.5毫克,烟酸315.08毫克,维生素C0.4毫克,维生素E17.5毫克,钙512.5毫克,磷8622.54毫克,钾14247.64毫克,钠18488.49毫克,碘520微克,镁1062.77毫克,铁142.05毫克,锌185.78毫克,硒527.97微克,铜8.17毫克,锰2.67毫克, 果汁牛肉干的做法，果汁牛肉干怎么做 |
| 制作果汁牛肉干的小贴士： |
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