扒煎牛柳配咖喱汁是一道法国菜，口味咖喱味，【家常菜食谱大全】为您详解解析扒煎牛柳配咖喱汁的做法，协助您做出美味可口的扒煎牛柳配咖喱汁。
| 扒煎牛柳配咖喱汁的做法 |
| 1. 青椒、红椒、西兰花、土豆均切成块，用滚水焯熟；2. 再用冷水激冷后捞出待用；3. 取炒锅加黄油，煸香洋葱末，加入咖喱、香蕉泥、玉桂粉、椰奶、盐，浓缩至汁水稠厚；4. 牛柳在煎盘上煎至所需的成熟度；5. 另取锅，用黄油将焯过水的青椒等块炒热，加盐等调味；6. 牛柳装盆，青椒等块垫在牛柳下面，淋上浓缩咖喱汁即可。 |
| 扒煎牛柳配咖喱汁说明： |
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工艺：扒 口味：咖喱味 标签： 【法国菜】 |
| 扒煎牛柳配咖喱汁的制作材料 |
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主料：牛里脊肉400克 辅料：柿子椒100克 西兰花50克 洋葱（红皮）25克 土豆（黄皮）50克 百里香3克 黄油30克 香蕉100克 椰子水80克 调料：咖喱35克 盐4克 胡椒3克 红葡萄酒35克 |
| 扒煎牛柳配咖喱汁怎么做好吃 |
| 注意准确掌握牛柳的成熟度。 |
| 扒煎牛柳配咖喱汁的热量 |
| 能量1147.26千卡,维生素B61.78毫克,蛋白质100.24克,维生素B120.04微克,脂肪54.54克,碳水化合物61.31克,叶酸74.9微克,膳食纤维16.88克,胆固醇264.8毫克,维生素A663.3微克,胡萝卜素3987.3微克,硫胺素0.46毫克,核黄素0.55毫克,烟酸29毫克,维生素C171.2毫克,维生素E1.28毫克,钙263.44毫克,磷1199.96毫克,钾1619.33毫克,钠1912.82毫克,碘5.1微克,镁265.32毫克,铁13.3毫克,锌20.76毫克,硒16.9微克,铜0.55毫克,锰0.88毫克, 扒煎牛柳配咖喱汁的做法，扒煎牛柳配咖喱汁怎么做 |
| 制作扒煎牛柳配咖喱汁的小贴士： |
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