糟香鸭肝是一道卤酱菜 肝调养食谱 贫血食谱 明目食谱,口味五香味,【家常菜食谱大全】为您详解解析糟香鸭肝的做法,协助您做出美味可口的糟香鸭肝。
糟香鸭肝的做法 |
1.把鸭肝洗削干净,放入清水煲内煮熟,取出后用温水洗净。 2.将用料酒糟放入干净布袋内,扎紧袋口,然后榨汁装在碗中。 3.用煲把糟汁倾入,再加味粉,糖,盐,酒,清汤调匀,放入鸭肝,用文火煮约20分钟便可。食时可将糟鸡肝切成小片,上浇少量原汁,味香嫩佐酒菜最为适宜。 |
糟香鸭肝说明: |
工艺:其他 口味:五香味 |
糟香鸭肝的制作材料 |
主料:鸭肝500克 辅料: 调料:香糟5克 黄酒5克 白砂糖3克 味精3克 盐5克 |
糟香鸭肝怎么做好吃 |
香糟是用谷类发酵制成黄酒或米酒后所剩余下来的残渣即酒糟 |
糟香鸭肝的热量 |
能量663.34千卡,蛋白质73.78克,脂肪37.51克,碳水化合物6.29克,胆固醇1705毫克,维生素A5200微克,硫胺素1.3毫克,核黄素5.25毫克,烟酸34.53毫克,维生素C90毫克,维生素E7.05毫克,钙96.75毫克,磷1416.41毫克,钾1152.27毫克,钠2646.62毫克,镁91.15毫克,铁115.63毫克,锌15.45毫克,硒286.46微克,铜6.57毫克,锰1.45毫克, 糟香鸭肝的做法,糟香鸭肝怎么做 |
制作糟香鸭肝的小贴士: |
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