煮鲜鱼是一道西餐其他，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析煮鲜鱼的做法，协助您做出美味可口的煮鲜鱼。
| 煮鲜鱼的做法 |
| 1. 将鱼剖洗干净，去除头尾、皮、骨，切成块； 2. 葱头、胡萝卜洗净切成丝； 3. 芹菜择洗干净，茎切段，叶切末； 4. 鸡蛋煮熟切成小片； 5. 锅内添适量水，滴入醋精，放入鱼块，煮沸捞出用凉水冲一下； 6. 再放入锅内，加入精盐、香叶、醋精、胡萝卜、芹菜、胡椒、鸡清汤和一半葱头煮熟； 7. 锅内放入黄油烧热，下入葱头炒至黄色； 8. 加入鸡蛋片、芹菜叶、精盐，倒入滚沸的鱼汤即成调味汁； 9. 食用时配以煮土豆，浇上调味汁即可。 |
| 煮鲜鱼说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 标签： 【西餐其他】 |
| 煮鲜鱼的制作材料 |
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主料：草鱼1000克 辅料：鸡蛋100克 胡萝卜25克 芹菜25克 洋葱（黄皮）25克 黄油50克 柠檬15克 调料：醋精10克 盐6克 胡椒2克 香叶2克 |
| 煮鲜鱼怎么做好吃 |
| 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
| 煮鲜鱼的热量 |
| 能量1543.14千卡,维生素B61毫克,蛋白质191.81克,脂肪84.1克,碳水化合物13.44克,叶酸276.65微克,膳食纤维0.87克,胆固醇1203毫克,维生素A408.7微克,胡萝卜素1048.7微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.31毫克,烟酸0.98毫克,维生素C9.25毫克,维生素E27.47毫克,钙280.01毫克,磷1679.99毫克,钾3544.77毫克,钠2906.87毫克,碘27.38微克,镁287.73毫克,铁16.21毫克,锌5.26毫克,硒132.4微克,铜0.33毫克,锰0.31毫克, 煮鲜鱼的做法，煮鲜鱼怎么做 |
| 制作煮鲜鱼的小贴士： |
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