排骨红枣泥鳅煲是一道家常菜 营养不良食谱 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析排骨红枣泥鳅煲的做法，协助您做出美味可口的排骨红枣泥鳅煲。
| 排骨红枣泥鳅煲的做法 |
| 1. 泥鳅用滚开水浸烫至死，除去表面粘液及内脏；2. 猪排骨剁成寸段，用水冲去血污；3. 锅内放水烧开，把洗净的排骨放入锅内焯一下水；4. 红枣也用水洗净；5. 砂煲内放入焯好的排骨和姜片，倒入汤，放在火上烧沸，加盖，用小火煲1小时左右；6. 至排骨七八成熟时，再放入泥鳅、红枣，继续用小火煲1小时；7. 至熟烂后，放精盐、味精调好口味即成。 |
| 排骨红枣泥鳅煲说明： |
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工艺：原炖 口味：咸鲜味 |
| 排骨红枣泥鳅煲的制作材料 |
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主料：泥鳅300克 猪排骨(大排)200克 辅料：枣（干）30克 调料：姜5克 盐2克 味精1克 |
| 排骨红枣泥鳅煲怎么做好吃 |
| 泥鳅：泥鳅不宜与狗肉同食；狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食；螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。 |
| 排骨红枣泥鳅煲的热量 |
| 能量899.93千卡,蛋白质91.73克,脂肪46.98克,碳水化合物29.62克,叶酸24.38微克,膳食纤维2克,胆固醇738毫克,维生素A68微克,胡萝卜素11.5微克,硫胺素1.64毫克,核黄素1.34毫克,烟酸29.51毫克,维生素C4.4毫克,维生素E2.59毫克,钙934.99毫克,磷1172.59毫克,钾1566.27毫克,钠1183.82毫克,镁131.11毫克,铁11.09毫克,锌11.94毫克,硒126.86微克,铜0.6毫克,锰1.8毫克, 排骨红枣泥鳅煲的做法，排骨红枣泥鳅煲怎么做 |
| 制作排骨红枣泥鳅煲的小贴士： |
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