茶叶蛋是一道家常菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱，口味清香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析茶叶蛋的做法，协助您做出美味可口的茶叶蛋。
| 茶叶蛋的做法 |
| 1. 将红茶叶加4杯水烧开，用小火煮10分钟，然后捞出茶叶；2. 茶汤中加入以纱布包好的八角、甘草、桂枝；3. 加入酱油调味，再放入鸡蛋一起煮10分钟后捞出鸡蛋；4. 用多根筷子一起轻轻敲蛋壳，至裂纹，再放入回汤中再煮10分钟；5. 熄火后将蛋留在汤中浸泡，汤汁凉后捞出。 |
| 茶叶蛋说明： |
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工艺：煮 口味：清香味 |
| 茶叶蛋的制作材料 |
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主料：鸡蛋500克 辅料：桂枝15克 甘草100克 八角5克 茶叶30克 调料：酱油50克 |
| 茶叶蛋怎么做好吃 |
| 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。 茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参一起食用，会影响药效。 |
| 茶叶蛋的热量 |
| 能量814.25千卡,蛋白质74.39克,脂肪48.53克,碳水化合物97.82克,叶酸566.5微克,膳食纤维40.95克,胆固醇2925毫克,维生素A1170.35微克,胡萝卜素2微克,硫胺素0.65毫克,核黄素1.86毫克,烟酸2.9毫克,维生素C1毫克,维生素E11.58毫克,钙1147.05毫克,磷793.2毫克,钾976.6毫克,钠3691.44毫克,碘137.2微克,镁468.4毫克,铁35.82毫克,锌12毫克,硒77.27微克,铜1.95毫克,锰2.64毫克, 茶叶蛋的做法，茶叶蛋怎么做 |
| 制作茶叶蛋的小贴士： |
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