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清蒸冬瓜鸡块的做法,清蒸冬瓜鸡块怎样做?

清蒸冬瓜鸡块是一道家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 贫血食谱 水肿食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析清蒸冬瓜鸡块的做法,协助您做出美味可口的清蒸冬瓜鸡块。

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清蒸冬瓜鸡块的做法
1. 将母鸡洗净,剁成块,放入沸水中略烫,捞出后用沸水冲去血沫;2. 葱切段,姜切片;3. 冬瓜削皮洗净,去瓤后切成菱形块,放入沸水中烫至八成熟捞出,放入凉水;4. 香菜洗净,切段;5. 将鸡块放入汤碗中,加入清水、精盐、味精、料酒、葱段、姜片,入笼蒸至鸡肉离骨,拣出葱段、姜片不用;6. 将锅置于旺火上,放入蒸好的鸡块和蒸鸡块的原汤,随即放入煮过的冬瓜块,放入精盐、味精调好口味;7. 用小火炖2分钟,撒上香菜段即可。
清蒸冬瓜鸡块说明:

工艺:清蒸

口味:咸鲜味

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清蒸冬瓜鸡块的制作材料

主料:母鸡400克 冬瓜400克

辅料:

调料:大葱10克 姜10克 盐5克 味精1克 料酒10克 香菜15克

清蒸冬瓜鸡块怎么做好吃
清蒸冬瓜鸡块的热量
能量1069.73千卡,维生素B60.1毫克,蛋白质83.36克,脂肪68.15克,碳水化合物35.6克,叶酸61.42微克,膳食纤维5.09克,胆固醇664毫克,维生素A588.85微克,胡萝卜素197.4微克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.19毫克,烟酸36.54毫克,维生素C71.9毫克,维生素E5.64毫克,钙82.25毫克,磷536.39毫克,钾1410.04毫克,钠2316.8毫克,碘0.22微克,镁115.12毫克,铁5.9毫克,锌6.39毫克,硒0.3微克,铜0.46毫克,锰0.66毫克, 清蒸冬瓜鸡块的做法,清蒸冬瓜鸡块怎么做
制作清蒸冬瓜鸡块的小贴士: