清蒸冬瓜鸡块是一道家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 贫血食谱 水肿食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析清蒸冬瓜鸡块的做法，协助您做出美味可口的清蒸冬瓜鸡块。
| 清蒸冬瓜鸡块的做法 |
| 1. 将母鸡洗净，剁成块，放入沸水中略烫，捞出后用沸水冲去血沫；2. 葱切段，姜切片；3. 冬瓜削皮洗净，去瓤后切成菱形块，放入沸水中烫至八成熟捞出，放入凉水；4. 香菜洗净，切段；5. 将鸡块放入汤碗中，加入清水、精盐、味精、料酒、葱段、姜片，入笼蒸至鸡肉离骨，拣出葱段、姜片不用；6. 将锅置于旺火上，放入蒸好的鸡块和蒸鸡块的原汤，随即放入煮过的冬瓜块，放入精盐、味精调好口味；7. 用小火炖2分钟，撒上香菜段即可。 |
| 清蒸冬瓜鸡块说明： |
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工艺：清蒸 口味：咸鲜味 |
| 清蒸冬瓜鸡块的制作材料 |
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主料：母鸡400克 冬瓜400克 辅料： 调料：大葱10克 姜10克 盐5克 味精1克 料酒10克 香菜15克 |
| 清蒸冬瓜鸡块怎么做好吃 |
| 清蒸冬瓜鸡块的热量 |
| 能量1069.73千卡,维生素B60.1毫克,蛋白质83.36克,脂肪68.15克,碳水化合物35.6克,叶酸61.42微克,膳食纤维5.09克,胆固醇664毫克,维生素A588.85微克,胡萝卜素197.4微克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.19毫克,烟酸36.54毫克,维生素C71.9毫克,维生素E5.64毫克,钙82.25毫克,磷536.39毫克,钾1410.04毫克,钠2316.8毫克,碘0.22微克,镁115.12毫克,铁5.9毫克,锌6.39毫克,硒0.3微克,铜0.46毫克,锰0.66毫克, 清蒸冬瓜鸡块的做法，清蒸冬瓜鸡块怎么做 |
| 制作清蒸冬瓜鸡块的小贴士： |
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