独咸茄是一道私家菜，口味香辣，【家常菜食谱大全】为您详解解析独咸茄的做法，协助您做出美味可口的独咸茄。
| 独咸茄的做法 |
| 1. 将黄豆洗净用温水泡软；2. 香菜择洗干净切末；3. 大葱切丝；4. 茄子洗净切滚刀块，放在太阳处晒蔫；5. 锅内添水，放入茄子、黄豆煮至将熟时，加酱油、精盐煮至汤将干时装盘，撒上香菜末、葱丝；6. 炒锅放入香油烧热，下入花椒炸香，去除花椒，将花椒油浇在盘内即可。 |
| 独咸茄说明： |
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工艺：拌 口味：香辣 标签： 【私家菜】 |
| 独咸茄的制作材料 |
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主料：茄子 500克 辅料：大豆100克 调料：香油25克 酱油5克 盐4克 花椒3克 香菜10克 大葱10克 |
| 独咸茄怎么做好吃 |
| 独咸茄的热量 |
| 能量704.79千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质41.32克,脂肪42.27克,碳水化合物62.45克,叶酸207.7微克,膳食纤维23.23克,维生素A98.09微克,胡萝卜素596.6微克,硫胺素0.53毫克,核黄素0.44毫克,烟酸5.5毫克,维生素C30.1毫克,维生素E42.15毫克,钙350.75毫克,磷599.67毫克,钾2274.73毫克,钠1896.73毫克,碘15.47微克,镁280.11毫克,铁11.82毫克,锌4.72毫克,硒8.8微克,铜1.91毫克,锰3.14毫克, 独咸茄的做法，独咸茄怎么做 |
| 制作独咸茄的小贴士： |
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