韭菜炒海螺是一道私家菜 明目食谱 便秘食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析韭菜炒海螺的做法，协助您做出美味可口的韭菜炒海螺。
| 韭菜炒海螺的做法 |
| 1. 将海螺肉洗净切成片，下入开水锅内烫一下，捞出控水；2. 韭菜择洗干净切成段；3. 葱姜切丝，大蒜切末；4. 炒锅注油烧热，下入葱姜丝、蒜末爆香，放入韭菜略炒，再放入海螺片翻炒，加酱油、味精、料酒、精盐炒匀，撒入芝麻即可。 |
| 韭菜炒海螺说明： |
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工艺：炒 口味：咸鲜味 |
| 韭菜炒海螺的制作材料 |
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主料：海螺200克 韭菜200克 辅料： 调料：植物油25克 酱油5克 料酒5克 盐4克 味精2克 芝麻5克 大葱10克 姜5克 大蒜（白皮）5克 |
| 韭菜炒海螺怎么做好吃 |
| 海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。 |
| 韭菜炒海螺的热量 |
| 能量319.01千卡,维生素B60.42毫克,蛋白质47.65克,脂肪4.66克,碳水化合物29.28克,叶酸127.03微克,膳食纤维7.53克,胆固醇354毫克,维生素A634.75微克,胡萝卜素3208.4微克,硫胺素0.11毫克,核黄素1.05毫克,烟酸2.52毫克,维生素C4.85毫克,维生素E44.51毫克,钙1212.78毫克,磷439.53毫克,钾911.64毫克,钠2478.52毫克,碘0.12微克,镁452.97毫克,铁13.39毫克,锌7.55毫克,硒152.76微克,铜0.3毫克,锰1.45毫克, 韭菜炒海螺的做法，韭菜炒海螺怎么做 |
| 制作韭菜炒海螺的小贴士： |
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