糖醋熘黄鱼是一道上海菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱，口味酸甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析糖醋熘黄鱼的做法，协助您做出美味可口的糖醋熘黄鱼。
| 糖醋熘黄鱼的做法 |
| 1.将黄鱼去鳞，挖去鳃，去内脏，洗净，用刀在鱼身两面批翻刀块，将黄鱼放在盆内，加酒，盐，味精拌匀，用湿淀粉拌透，再拍干生粉。 2.烧热锅，放油烧至七成热，放入黄鱼炸至外皮松脆，成熟时捞起装盘，锅留底油上火烧热，放入青豆，笋丁，香菇丁，再加番茄沙司， 辣酱油，白醋，糖，少许水烧沸，用湿淀粉勾芡，淋点热油，然后将卤汁浇在鱼上即成。 |
| 糖醋熘黄鱼说明： |
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工艺：醋溜 口味：酸甜味 |
| 糖醋熘黄鱼的制作材料 |
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主料：小黄鱼300克 辅料：豌豆20克 竹笋20克 香菇（鲜）20克 调料：白酒5克 番茄沙司30克 白砂糖20克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)5克 白醋15克 辣酱油5克 淀粉(豌豆)60克 花生油100克 |
| 糖醋熘黄鱼怎么做好吃 |
| 小黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；不宜与荞麦同食。 |
| 糖醋熘黄鱼的热量 |
| 能量1589.05千卡,蛋白质58.85克,脂肪109.22克,碳水化合物91.26克,叶酸101.29微克,膳食纤维2.24克,胆固醇222毫克,维生素A31.1微克,胡萝卜素185.6微克,硫胺素0.24毫克,核黄素0.18毫克,烟酸8.18毫克,维生素C6.4毫克,维生素E46.21毫克,钙272.05毫克,磷641.6毫克,钾994.8毫克,钠3037.24毫克,碘17.58微克,镁105.35毫克,铁7.96毫克,锌4.06毫克,硒166.79微克,铜0.44毫克,锰1.16毫克, 糖醋熘黄鱼的做法，糖醋熘黄鱼怎么做 |
| 制作糖醋熘黄鱼的小贴士： |
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