炒鸡丁是一道上海菜 骨质疏松食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析炒鸡丁的做法，协助您做出美味可口的炒鸡丁。
| 炒鸡丁的做法 |
| 1.素鸡洗净，切成1厘米见方的小丁。冬笋也切成1厘米见方的丁。 2.炒锅置旺火上，放入花生油50克，烧到七成热即把素鸡丁、青豆、笋丁、冬菇丁同时投入翻炒，加入调味、鲜汤100克，用湿淀粉勾芡，淋熟油10克装盘即成。 |
| 炒鸡丁说明： |
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工艺：滑炒 口味：咸鲜味 |
| 炒鸡丁的制作材料 |
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主料：素鸡200克 豌豆30克 冬笋30克 辅料： 调料：花生油60克 酱油15克 盐2克 味精2克 白砂糖3克 姜1克 淀粉(豌豆)1克 |
| 炒鸡丁怎么做好吃 |
| 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。 |
| 炒鸡丁的热量 |
| 能量997.53千卡,蛋白质38.11克,脂肪85.08克,碳水化合物22.7克,叶酸24.82微克,膳食纤维3克,维生素A35.28微克,胡萝卜素211.7微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.13毫克,烟酸1.94毫克,维生素C4.54毫克,维生素E61.2毫克,钙671.35毫克,磷455.17毫克,钾239.14毫克,钠2563.22毫克,碘0.63微克,镁160.25毫克,铁14.26毫克,锌4.35毫克,硒14.24微克,铜0.71毫克,锰2.86毫克, 炒鸡丁的做法，炒鸡丁怎么做 |
| 制作炒鸡丁的小贴士： |
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